Introducción:
La alimentación cruda puede ser una opción saludable y nutritiva para los bebés, siempre y cuando se introduzca de forma gradual y se tomen las precauciones necesarias. Este calendario ofrece ideas y sugerencias para incorporar alimentos crudos a la dieta de tu bebé.
Consideraciones importantes:
Textura: Asegúrate de que los alimentos estén bien triturados o cortados en trozos pequeños para evitar el riesgo de atragantamiento.
Higiene: Lava bien todas las frutas y verduras antes de ofrecerlas a tu bebé.
Variedad: Ofrece una amplia variedad de alimentos crudos para garantizar que tu bebé reciba todos los nutrientes necesarios.
Introducción gradual: Introduce los alimentos crudos de uno en uno y observa si hay alguna reacción alérgica.
Calendario Semanal:
Día 1: Frutas
Desayuno: Puré de plátano maduro o aguacate.
Almuerzo: Trocitos de mango o papaya madura.
Cena: Puré de manzana o pera.
Día 2: Verduras
Desayuno: Puré de zanahoria o calabaza cocida al vapor y luego enfriada.
Almuerzo: Palitos de pepino o zanahoria rallada.
Cena: Crema de brócoli o coliflor cruda (triturada finamente).
Día 3: Frutos secos y semillas
Desayuno: Leche de almendras casera (remojar las almendras durante la noche, triturar y colar) mezclada con plátano.
Almuerzo: Crema de aguacate con un poco de tahini (pasta de sésamo).
Cena: Puré de zanahoria con mañzana con una cucharadita de mantequilla de almendras o pistachos.
Día 4: Legumbres germinadas
Desayuno: Hummus de garbanzos germinados con palitos de zanahoria.
Almuerzo: Ensalada de lentejas germinadas con tomate cherry y pepino, bien picados.
Cena: Crema de guisantes frescos triturados con un poco de aceite de oliva y menta.
Día 5: Combinado
Desayuno: Batido de frutas con leche de coco y espinacas tiernas.
Almuerzo: Ensalada de frutas variadas con un puñado de frutos secos picados.
Cena: Crema de verduras (calabaza, zanahoria, puerro) opcional con un toque de jengibre rallado.
Día 6 y 7: Repetir o variar
Puedes repetir alguno de los días anteriores o crear nuevas combinaciones con los alimentos que más le gusten a tu bebé. Recomiendo opcional añadir a los platos: polvo de almendra cruda natural, nuez de pacana cruda natural o nuez grega cruda natural, canela molida.
Notas:
A partir de los 8-9 meses, puedes empezar a introducir trozos pequeños de frutas y verduras crudas para que tu bebé practique la masticación.
Siempre supervisa a tu bebé mientras come para evitar atragantamientos.
Recuerda que esta es solo una guía orientativa.
¡Disfruta explorando el mundo de la comida cruda con tu bebé!
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